台中 / 又見一炊煙，洗心、隨食、亦是禪

許久沒有到中部旅遊，藉著參加友人的訂婚喜宴，多請了天假，丟下堆積如山的工作，驅車前往尋找又見一炊煙。

那是一個位在新社半山腰的餐廳，整體風格偏向日式禪風建築，讓我想起幾年前去日本京都一遊後便意猶未盡。司馬光說: 「眾人皆以奢靡為榮，吾心獨以儉樸為美。」相較觀光客常去自由行的東京Shopping行程，還是醉心於那種遠離塵囂、恣意漫步的郊外。而這會兒，一股平靜的風拂面而過，稍未留心，真會以為舊地重遊。

燒柴，留有古味的入口處

不知是不是受環境薰陶，連花兒都有種禪味，周遭環境對人事物的影響可見一斑。

帶有禪風的花

手持花朵的雕刻，開花結果的日子快到了嗎?

又見一炊煙分為用餐及下午茶時段，正餐有分為1000與1200兩種價位的無菜單料理，來用餐的話就得碰碰運氣，一道道菜去發掘驚奇囉。下午茶則是甜點加飲品，統一270元的單價。來到這當然要來上一杯清茶，更添風味。選了一種名為「著緣茶」的茶品，帶有些苦味，但苦後會回甘，一陣清香湧上舌尖，剛好可以去去甜點的膩。

著緣茶葉

百香果茶

裸女雕像躺在水面上淨思

其實來到又見一炊煙，為了店家精心打造的環境比美食重要得多了，所以記得一定要選戶外座位，在水池邊吹著風、聽著鳥叫聲，或許就算喝杯白水，也會覺得特別滋潤，滋潤了日復一日被社會激進份子嘈雜影響而枯萎的心。記得，下次帶著一顆怡靜的心來這兒，盡情欣賞大自然與人文建築的完美結合。

戶外座是最佳選擇

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又見一炊煙: 台中市新社區中興里中興里中興嶺363-35號 04-25823568
營業時間: 11:00~ 21:30
午餐 11:30 ~ 13:50
下午茶 15:00 ~ 17:00 現場候位，不招待12歲以下孩童
晚餐 17:30 ~ 19:30
午、晚餐皆屬無菜單創作料理的個人套餐 NT.1200+10%
下午茶餐點 NT.250+10%

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著緣茶: 客家人勤儉加上捨不得心理，將遭蟲「著緣」（為茶小綠葉蟬所吸吮）而發育不良的茶葉製成所謂「著緣茶」來自己喝，沒想到至臺北行銷後，聲名大噪，身價百倍，成為大稻埕茶商搶購目標，又稱膨風茶。